オーガニック酵素のチカラを、いつでもどこでも手軽に。
日本での有機JASの普及率は、わずか1%に満たないと言われています。
「オーガニックを、もっと手軽に取り入れられる環境をつくりたい」
その想いから生まれたのが、この有機酵素タブレットです。
青汁を飲む時間もない、そんな現代の毎日にも。
「原料は、32種類の国産有機農産物だけ」
有機JAS認証を取得した32種類の有機野菜・有機果物を、旬に収穫。
皮ごと、種ごと、丸ごと使用しています。
アブラナ科：有機キャベツ／有機大根／有機水菜／有機小松菜／有機青梗菜
セリ科：有機にんじん／有機セロリ／有機明日葉
ナス科：有機トマト／有機茄子／有機ピーマン
五葷：有機ニンニク／有機にら／有機ねぎ
ベリー類：有機ブルーベリー
柑橘類：有機みかん／有機伊予柑／有機ゆず／有機すだち／有機レモン／有機はっさく／有機甘夏
その他：有機春菊／有機レタス／有機ズッキーニ／有機きゅうり／有機ごぼう／有機生姜／有機玉ねぎ／有機かぼちゃ／有機ほうれん草／有機生しいたけ／有機パセリ
「完成まで、約2年以上」
1：旬の有機農産物を1年かけて集めます
2：原料ひとつひとつを個別の樽に、有機黒糖で漬け込み抽出（約1ヶ月）
3：有機農産物と有機黒糖だけで抽出したエキスを絞ります（水は一切加えません）
4：水を一切使用していないエキスを、規定量で樽に配合
5：週3回、手作業でかき混ぜながら熟成（約2年）
6：有機植物発酵エキスの完成
発酵室では、いつもクラシック音楽を流しています。
「5つのこだわり」
1．原材料すべてが有機JAS認証
化学合成農薬・化学肥料を一切使用せずに栽培された農産物のみを使用。
2．味噌・醤油づくりに使われる酵母菌の仲間を使用
日本人が古くから親しんできた、耐酸性の強い酵母菌を使っています。
3．熱を加えない、浸透圧での自然抽出
有機黒糖で皮ごと種ごと漬け込み、浸透圧だけで自然に抽出。加熱していません。
4．有機JAS認定工場で丁寧に製造
5．完全無添加
賦形剤・食品添加物・糖類不使用。一切の添加物を使用していません。
「生産者とともに」
原料の有機農産物は、生産者の皆様が手塩にかけて育てたもの。
中には市場流通にはのらない、大きさや形が不揃いな規格外の農産物も多く含まれます。
有機生産者とつながることで、農家さんの新しい収入源を生み出し、
食品ロスの低減にもつながる。
「農業 × オーガニック」の普及を、この一粒から進めていきたいと考えています。
【原材料名】有機植物醗酵エキス、有機明日葉（滋賀県産）
【内容量】90粒（1粒250mg）
【特徴】完全無添加（凝固剤・保存料・賦形剤不使用）
【認証】有機JAS認証（SEZ-30032301）
